大米真空包裝機操作過程中應注意以下方面：
1.接通電源，開啟電源開關，指示燈亮。設置時間繼電器，調節抽氣，熱封時間。抽真空、熱封時間可以在時間繼電器按動:“+一”來調節.(部分時間繼電器采川旋鈕調節，具體配置以實物為準)
2.而板上按鍵開關調節加熱溫度，按鍵開關分3檔，選擇HIGH為高溫，LOW為低沮，ref間為不加熱.(雙室機型濫度分四檔調節)
3.調試時注意抽真空時間由長調短，當真空表到達一0. 1MPa后可再稍稍延長1-2 S時間為準。加熱時間要先設短一點，慢慢加長。最好先選擇低N檔。
4.運轉時聽真空泵有無異響，完成所有調試工作方可進循環運行生產作業。
5.將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。
6.（或按上蓋邊沿）下壓上工作室，合蓋，本機將按程序主動完成真空包裝過程并主動開蓋，部分設備配備有急停開關。
7.打開真空蓋，取出包裝袋，即完成一次工作循環。

8.結束工作時需關上電源開關，拔出電源插頭。

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